寒食节是什么节日？寒食节在清明的前一天或者前两天，唐代曾经将扫墓固定在寒食节，后面演变就到了清明节，清明节也成了我们最为重视的节日。节日都有风俗，那么寒食节的风俗有哪些呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
寒食节
寒食节也叫作禁烟节，在清明节的前一天，以前这一天是不能使用火的，人们只吃冷食。虽然现在只有山西的很小一部分地区还过这个节日，但是这个寒食节的历史是很悠久的。
寒食节是我国众多的传统节日里唯一的一个用饮食方式做节日名称的。历史上，寒食节是民间的第一大祭日，曾延续两千多年，比我们现在熟知的端午节还早几百年。关于寒食节的起源，有一首诗：“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人。”“子推”是一个人的名字，全名叫介子推。这里有个故事：晋文公重耳流亡时，生活很是艰苦，常常没有吃的，介子推为了不让重耳挨饿，割了自己大腿上的肉给重耳充饥。
后来晋文公复国，做了国君，分封功臣。介子推淡泊利禄，不喜欢做官，就带着自己的母亲到绵山归隐了起来。而晋文公想逼迫介子推出来做官，就放火烧山。介子推拒不出来，抱树而死。为了纪念这个忠臣，晋文公把介子推葬在绵山，并下令以后每到介子推焚身之日禁火，以纪念这位名臣。三国一统于晋后，在全国范围内推广了寒食节，于是寒食节成了全体汉民族的共同节日。
寒食节的主要内容有禁烟寒食、祭拜先祖、插柳条、荡秋千、外出踏青等。可见，寒食节是一个形成历史早、持续历史长、节日内容多、文化意义深、流传范围广的深入民心的传统节日。历史上虽屡次遭到禁废，但屡禁屡兴。
随着时代的发展，寒食节渐渐地融入清明，它的部分节日意义也被清明取代。
寒食节的风俗有哪些
1、寒食节饮食习俗
寒食节饮食的东西包括：寒食粥、寒食面、寒食浆、青粳饭等；寒食节的供：面燕、蛇盘兔、等。饮料有：春酒i、新茶、清泉甘水等。这些大多用来祭食盘兔，寓意盼望国家富强。
2、寒食节插柳习俗
柳为寒食节象征之物，原来是怀念介子推所追求清明之意。流传民间也就有”清明不戴柳，红颜成白首“之说。插柳是
插柳是一种习俗，也是为了纪念“教民稼樯”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以用来预报天气，古谚语说：“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”。俗话说：”又栽花花不发，无心插柳柳成荫。“柳条插哪，就活到哪里。
插柳有三种含义：一表惜别，在诗经中：”昔我往矣，杨柳依依“。二表挽留，在李白诗中：”此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。“三表祝愿，有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”以此来祝愿客人随遇而安。
3、寒食节踏青郊游习俗
寒食节也叫踏春，这始于唐宋。在《帝京景物略》中记载了踏青的场景：岁清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。“
踏青，又叫春游、探春、寻春。在花草返青的春季，人们结伴到郊外去踏青。中国的踏青习俗由来已久，传说远在先秦时已形成，《晋书》记载，每逢春天，人们都要结伴到郊外游春赏景到唐宋最为盛行。
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